Soupe d’orge perlé – Pesto à l’ail des ours
Asperges fraîches
Crumble chorizo-parmesan
Côte de porc « Royal » en croûte de panko au citron
Épinards – tarte aux oignons nouveaux
OU
Filet de cabillaud vapeur
Rhubarbe & petits pois – chips de pommes de terre
OU
Risotto crémeux
Poireau rôti – Gorgonzola
Assortiment de pralinés – sorbet maison
CHF 72 par personne