Des vacances pures

Chez amis

L’hôtel Schweizerhof à Saas-Fee est l’idéal pour ceux qui aiment la nature, des offres gourmandes et l’exclusivité. C’est l’endroit central mais calme, que l’on ressent en entrant pour la première fois dans le lobby avec sa cascade en passant à côté du jardin d’hiver du Hofsaal. Ici nous sommes aux petits soins pour vous et nous offrons à nos hôtes quelque chose de spécial.

La famille Hischier-Bumann dirige l’hôtel comme entreprise familiale. Benita Hischier, la patronne mets tout en œuvre pour que les hôtes passent leurs meilleures vacances annuelles : Il y a quelques années nous avons réaménagé l’emplacement du Spa selon les règles de Feng-Shui. Ainsi nos hôtes peuvent se reposer après la randonnée ou après le jour de ski dans un endroit parfait. – Deux restaurants, un bar et une des dix meilleures cartes de vins de la Suisse c’est là où le gourmet trouve sûrement une spécialité. 

Medy Hischier (alias Dr. Rébé) est fier de ses vins et il adore conseiller ses hôtes à trouver le vin idéal pour son menu. «  Avec Philipp Höppler (14 points) nous avons trouvé un chef de cuisine qui a une pareille passion pour la cuisine comme moi pour les vins. Ainsi chaque hôte peut avoir le plaisir d’éprouver une nouvelle, peut-être aussi peu conventionnelle accompagnement de « consommation et boisson ». Ma proposition: Wine & Dine (7 plats, 7 vins) », dit Medy Hischier.

Impressionen
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