Rhabarber mit Panna Cotta

Rezept des Monats Mai


Küchenchef Phillipp Schnabel entführt Sie in diesem Monat in die Welt der Schweizerhof-Desserts. Zutat des Monats ist Rhabarber.

Für vier Personen benötigen Sie:

- 300g frischen Rhabarber

- 4dl Vollrahm

- 3 Gelatineblätter

- 150g weisse Schokolade

- 50g Zucker

- 100g Wasser

- 1 Vanilleschote

- 120g Fruchtsorbet

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